カテゴリ:菜園( 112 )
エコロジカル農園の畝たて The trough of Ecological framing
 早く冬野菜の種を蒔かねばと思いながら、夏野菜の残渣処理が遅れ、畑の準備が遅れていた。明石の夏は雨が少ないので夏野菜は不耕起畝無しで上手く栽培できた。しかし、冬野菜を昨年の冬に不耕起畝なしで作ったが、土の含水率が上がりすぎて腐ってしまう野菜が出てきたので、今年は畝を立てた。堆肥を毎年追加しており、有機物が土の中に多いので、肥沃な土壌に出るオオシロカラカサタケの菌で土が白くなっている部分がある。

Time has passed while residue summer vegetables were delayed, I had to prepare the field, and sow the seeds of winter vegetables earlier. Summer vegetables could be grown well at nontillage no-trough field with less rain in the summer of Akashi. However, although winter vegetables were made at nontillage no-trough field in the winter of last year, since the vegetables which the moisture content of the ground increases too much and rot came out, the troughs were made this year.
The compost is added every year, so there are much organic matters in the ground, the part of soil is white with the bacillus of mushroom “Chlorophyllum molybdites” which appears in rich soil.

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by ecoism-toshi | 2013-10-24 17:28 | 菜園
シカクマメ
 今年、初めてシカクマメを栽培してみた。スリランカに行っている2週間の間に鈴なりになっていた。しかし、豆にしては不思議な形状をしている。スターフルーツの断面が5角だが、シカクマメは名前の通り4角になっている。
 3次元でみると不思議な形状だが、2次元でみると葉っぱに見える。私の勝手な想像だが、この豆は動物に食べられないように葉っぱに擬態しているのだろうか。

The winged bean was grown for the first time this year. After two weeks which had gone to Sri Lanka, many beans are carried out.
Although the sections of a star fruit are five angles, the winged bean is four angles as the name. When it sees by three dimensions, it is strange form, but when it sees by two dimensions, it is visible to a leaf. It is my imagination; the beans mimic the leaves so that they are hiding from animal to eat.
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by ecoism-toshi | 2013-09-27 18:07 | 菜園
スイカ
 堆肥の横で畝を作らずスイカの苗を2本植えていたら、堆肥の栄養を吸収して大玉スイカがたくさんできた。大玉スイカを一つ割ったら10名ほどいないと食べきれないので、職場の色々な部署に配っているが、それでも食べきれていない。
 昨日も、公開講座を手伝ってくれた学生と一緒にスイカを食べたが、8人で食べると食べきるのがきつかった。寮の学生にも渡して、まだ数個残っている。この暑さでスイカも弱ったきたので、今週がスイカの食べ納めか。今年の夏は、スイカをたらふく食べた。
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by ecoism-toshi | 2013-08-12 07:13 | 菜園
蚊の発生源
 菜園に藪蚊が多いので発生源を探していたら、有りました。冷水機からの排水が入る雨水ますにボウフラが湧いていた。普通なら、殺虫剤を使うのだろうが私の流儀に反するので、朝活で雨水ますを掃除してもらってメダカ池にしてみた。冷水器から流れこんでくる水道水に塩素が入っているので、メダカ君にはちょっと厳しい環境かもしれないが、蚊の卵とボウフラを食べて暮らしてもらう。
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by ecoism-toshi | 2013-07-24 17:15 | 菜園
畝の無い畑
 明石高専は稲美の台地の南端に位置し、周囲に山が無いため夏に夕立がほとんど無く、日照りが続く。畑への水やりを減らす方法として、畝を無くしフラットな畑にして水分の蒸散を減らし夏野菜を育てている。水田のような粘土質の土なら畝を立てると、水はけが良くなり、根腐れを防げるが、雑草堆肥で作った土は、通気性もあり根腐れしない。根も水平方向に広がっていけるので、大きく成長するナス、スイカ、ゴーヤなど良く育っている。
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by ecoism-toshi | 2013-07-13 21:23 | 菜園
スイカ
 明石高専で作った堆肥を使った畑に特大のスイカがなりました。品種は夏武輝です。最近、ゼミ配属を控えた4年生が朝活に来るようになり、その中に2人女子学生がいて毎朝が賑やかです。
 嘗ては女子学生の人気ゼミと言われていた平石研究室に女子が来なくなって早3年。大阪大学での内地留学から帰ってきた年から3年間の女子学生不在期間にやっと終止符が打たれそうだ。
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by ecoism-toshi | 2013-07-11 18:13 | 菜園
イチゴのシーズン
 今年もイチゴのシーズンがやってきた。毎日約1kgのイチゴが取れる。虫食いのイチゴも多く、熟れるまで置いておくと虫に食べられてしまうので、早めに収穫してイチゴジャムにしている。
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水洗いをして、ヘタを取り、イチゴとイチゴの重量の4分の1の砂糖を加えて約1時間煮る。煮初めに穴空きお玉でイチゴを潰し、浮いてくる泡をこまめに掬い取る。煮詰まってきたら、水をジャムを1滴落として拡散しなければ、煮沸消毒したジャムの容器に詰めて出来上がり。砂糖が少ないため開封後は日持ちがしないが、市販のジャムとは一味違う爽やかでイチゴ本来の味がする美味しいイチゴジャムができる。
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by ecoism-toshi | 2013-05-25 17:12 | 菜園
ヒヨドリと人間の分け前
 5月は菜園周辺に植えているサクランボとイチゴが実る季節。しかし、ヒヨドリ対策をしなければ、実った果物は全てヒヨドリに食べられてしまう。ネットで全てを覆うのは美観上、美しくないので、ある程度は食べられるのは覚悟しつつヒヨドリを追っ払っている。ヒヨドリを捕まえて食べてしまうのが、一番効果があるのだろうが、野鳥を捕獲するには、狩猟免許をとって捕獲する必要がある。
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by ecoism-toshi | 2013-05-13 19:28 | 菜園
アーモンドの花
 今日3月20日は明石高専の卒業式だ。桜の花には少し早いが、アーモンドの花が咲いている。アーモンドの実は収穫出来ていなが、花は大きくピンク色のグラデーションが掛かっていて美しい。
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by ecoism-toshi | 2013-03-20 07:54 | 菜園
さくらんぼ
 数日前の暖かさとは打って変わって今日は風が強くて寒い。でも、春はもう直ぐそこまで来ています。ソメイヨシノより一足早く、明石高専に植えているサクランボの花が満開です。
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by ecoism-toshi | 2013-03-14 17:54 | 菜園
  

    平石年弘   明石高専建築学科教授 クライマー 父親・夫としての体験記
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